1. Para curarlo, hay que enterrar la pieza un día en
azúcar y después colgarla en secaderos: Falso
2. La grasa del jamón ibérico reduce el colesterol: Verdadero
3. Para que no se seque, una vez empezado, se puede cubrir con un paño mojado en vinagre:
Falso
4. Las primeras salazones de carne de cerdo por los cántabros datan del 29 antes de
Cristo: Verdadero
5. Italia es el primer consumidor de jamón del mundo, con una media de 4,2 kilos por
habitante: Falso
6. El gobierno de Estados Unidos no permite la importación de jamones serranos: Falso
7. Allá por el siglo X, el jamón diferenciaba las ollas musulmana y
hebrea de la cristiana: Verdadero
NIVEL
SUPERIOR
