En ruta

El jamón serrano es el rey de los fiambres españoles.

Si realizas una ruta por este país, comprobarás que no hay bar
ni restaurante que se precie en el que este manjar no esté presente.

El Ministerio de Agricultura reconoce 14 tipos diferentes de jamón. El de mayor calidad es el de cerdo ibérico, pues este animal se cría en dehesas de encinas y alcornoques. Gracias a su bajo contenido en grasas saturadas, su consumo no aumenta el colesterol.

La exportación de jamones no es nueva. Durante los siglos XVIII y XIX se vendieron a gran número de países de todos los continentes a través de las colonias.

¿Quieres saber algo más sobre este exquisito pilar de nuestra gastronomía?

Vamos a jugar

Lee las siguientes afirmaciones sobre el jamón serrano, y responde si son verdaderas o falsas.

Si no puedes ver el pasatiempo en esta página, consulta nuestra página de ayuda.

| Portada del CVC |
| Obras de referencia | Actos culturales | Foros | Aula de lengua | Oteador |
| Rinconete | El trujamán |

| Enviar comentarios |

Centro Virtual Cervantes
© Instituto Cervantes (España), 1998-. Reservados todos los derechos.