Tiempo libre

En el casco urbano de Madrid encontramos muchos sitios donde hacer un alto en el camino y degustar una excelente tapa.

Aquí tienes información sobre tres exquisitas tapas que puedes probar, si visitas Madrid:

1. Tienen origen árabe. Son pequeñas bolas de carne picada aderezadas con diferentes especias.

2. Es una comida basada en el aprovechamiento de los desperdicios del bovino.

3. La receta de los escabeches es de rancia antigüedad, pero fue con la llegada del ferrocarril cuando el pescado fresco apareció en la capital del país y se consolidó el hábito de escabecharlo.

Vamos a jugar

Si quieres saber el nombre de estas tapas, ordena estas palabras.

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