CVC. Rayuela. Nivel Avanzado. Al día. La cocina cubana.

NIVEL AVANZADO
La cocina cubana

Al día

En Cuba, sobre la base del recetario español se estructura otra cocina de sabores indígenas y africanos. Sus ingredientes fundamentales son tubérculos, frutas tropicales, hortalizas...
Así, algunos de los platos más representativos de la cocina cubana son:

- El tamal o tallullo, hecho con harina de maíz
- El ajiaco, un guiso de carnes y tubérculos
- La yuca, especie de tubérculo
- Los moros y cristianos, donde se mezcla el arroz blanco con frijoles negros

(Adaptado de El País, 11 de abril de 1999)

Los dulces, además, constituyen también exquisitos platos de la isla. Hay algunos de fácil preparación como el llamado coquimol. Para cocinarlo se necesitan los siguientes ingredientes:

2 cocos secos partidos en pedazos

1 vaso de agua

300 gramos de azúcar

2 cucharadas de leche

6 yemas

ralladura de limón

Vamos a jugar

A continuación te presentamos la receta completa de este postre cubano. En ella debes escribir los verbos que faltan usando la forma usted del imperativo.

Si no puedes ver el pasatiempo en esta página, consulta nuestra página de ayuda.

| Índice de pasatiempos |

| Enviar comentarios |