| Pato
a la naranja |
 Adivinanzas |
NIVEL SUPERIOR1. El vino.
2. Las cebollas.
3. El pato.
4. La naranja.
Aquí tienes la receta completa. ¡Buen provecho!
a. Se cuecen los
despojos del pato con sal para hacer el caldo.
b. Se sala el pato y se le mete una naranja
troceada en la tripa.
c. Se dora el pato en una cacerola con zanahoria y las cebollas
cortadas en rodajas.
d. Se le añade el caldo, el vino blanco y el zumo de
una naranja. Se pone a cocer durante una hora.
e. Se cuela la salsa y se le agrega el resto de las naranjas.
f. Se corta el pato en partes y se sirve la salsa
aparte.
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