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Gastronomía del «Quijote»

Bibliografía (Min-Z)

  1. Minsheu, John. Pleasant and Delightfull Dialogues… (1599). Edición de Jesús Antonio Cid, Miguel Marañón y Lola Montero, Madrid: Instituto Cervantes, 2002.
  2. Morales Padrón, Francisco, Ordenanzas del Concejo de Gran Canaria. 1531-1555. Sevilla: Excelentísimo Cabildo Insular de Gran Canaria, 1974.
  3. Nola, Ruperto de, Libre del Coch 1490, Barcelona: Curial, 1982.
  4. Oudin, Cesar, Tesoro de las dos lenguas francesa y española. París: MDCLXXV.
  5. Quevedo Villegas, Francisco de, Obra poética, Edición de José Manuel Blecua. Madrid: Castalia, 1969. 4 vols.— (Blecua OP)
  6. Quevedo Villegas, Francisco de, Poemas escogidos, Edición de José Manuel Blecua. Madrid, Castalia, 1979.
  7. Quevedo Villegas, Francisco de, Vida del Buscón llamado don Pablos, Edición de Domingo Ynduráin, Madrid: Cátedra, 1989.
  8. Real Academia Española, Diccionario de Autoridades. Madrid: Gredos, 1963. 3 vols., facsímil.— (Autoridades)
  9. Real Academia Española, Diccionario de la lengua española. Madrid: Real Academia Española, 2001, 2 vols.
  10. Real Academia Española, Banco de datos del Español: CORDE. (Corpus Diacrónico del Español) http://www.rae.es/.— (Corde)
  11. Reinosa, Rodrigo de, Coplas, Edición de M.ª Inés Chamorro. Madrid: Taurus, 1970.— (Rein.)
  12. Rodríguez Marín, Francisco, «El yantar de Alonso Quijano El Bueno», En Estudios Cervantinos... Homenaje a la inmortal obra de Cervantes Don Quijote...Texto de F. Rodríguez Marín, Cecilio de Roda, J. Puyol y Alonso. Madrid, 2003; 34 p.
  13. Rojas, Agustín de, Viaje entretenido, Edición de  Jean Pierre Ressot. Madrid: Castalia, 1972, 281 p.
  14. Rosal, Francisco del Diccionario etimológico: Alfabeto primero de origen y etimología de todos los vocablos…(s.l. s.n., 1786); ed. facsímil, Madrid: CSIC, 1992.
  15. Rufo, Juan, Las seiscientas apotegmas. Edición de Alberto Blecua Perdices, Madrid: Espasa Calpe, 1972
  16. Rufo, Juan, Obra en verso, Madrid: Espasa Calpe, 1972
  17. Santa Cruz, Melchor de. Floresta española. Edición de Maxime Chevalier y María Pilar Cuartero, Barcelona: Crítica, 1997
  18. Santos, Francisco, Día y noche de Madrid. Madrid: Comunidad de Madrid, 1992.
  19. Santos, Francisco, Las tarascas de Madrid. Madrid: Instituto de Estudios Madrileños, 1976
  20. Torquemada, Antonio de, Coloquios satíricos, edición y prólogo de Lina Rodríguez Cacho, Madrid: Turner, 1994.
  21. Zabaleta, Juan de, Día de fiesta por la mañana, edición de Cristóbal Cuevas Madrid: Castalia, 1983.
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