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Gastronomía del «Quijote»

Bibliografía(A-Cer)*

  1. Alcázar, Baltasar del, Poesías. Madrid: Librería Hernando, 1910.
  2. Alemán, Mateo, Guzmán de Alfarache. Edición de José María Micó. Madrid: Cátedra, 1997. 2 vols.
  3. Argensola, Bartolomé Leonardo de, Rimas. Edición de José Manuel Blecua. Zaragoza: CSIC, 1951.
  4. Cáncer y Velasco, Jerónimo de, Entremés del negro hablador [Vergel de entremeses], edición de Jesús Cañedo Fernández. Madrid: Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 1970.
  5. Casas, Bartolomé de las. Apologética historia sumaria. Madrid: Alianza editorial, 1992.
  6. Castro, Guillén de, Los mal casados de Valencia. Madrid: Castalia, 1976.
  7. Cervantes Saavedra, Miguel de, El Rufián dichoso. Alcalá de Henares: Centro de Estudios Cervantinos, 1995.
  8. Cervantes Saavedra, Miguel de, Comedia famosa de los baños de Argel. Alcalá de Henares: Centro de Estudios Cervantinos, 1995.
  9. Cervantes Saavedra, Miguel de, Comedia famosa del gallardo español. Alcalá de Henares: Centro de Estudios Cervantinos, 1995.
  10. Cervantes Saavedra, Miguel de, Comedia famosa intitulada la gran sultana... Alcalá de Henares: Centro de Estudios Cervantinos, 1995.
  11. Cervantes Saavedra, Miguel de, Don Quijote de la Mancha ... edición del Instituto Cervantes, dirigida por Francisco Rico. Barcelona: Crítica; Madrid: Instituto Cervantes, 1998. 2 vols.
  12. Cervantes Saavedra, Miguel de, El Coloquio de los perros. Alcalá de Henares: Centro de Estudios Cervantinos, 1994.
  13. Cervantes Saavedra, Miguel de, El Ingenios hidalgo don Quijote de la Mancha... Edición de Francico Rodríguez Marín, Madrid: Imprenta de la Revista de Archivos, Bibliotecas y Museos, 1916; 6 v.
  14. Cervantes Saavedra, Miguel de, El licenciado vidriera. Alcalá de Henares: Centro de Estudios Cervantinos, 1994.
  15. Cervantes Saavedra, Miguel de, Entremés de la cueva de Salamanca. Alcalá de Henares: Centro de Estudios Cervantinos, 1995.
  16. Cervantes Saavedra, Miguel de, El coloquio de los perros. Alcalá de Henares: Centro de Estudios Cervantinos, 1994.
  17. Cervantes Saavedra, Miguel de, Las dos doncellas. Alcalá de Henares: Centro de Estudios Cervantinos, 1994.
  18. Cervantes Saavedra, Miguel de, Novelas ejemplares. Edición de Francisco Rodríguez Marín. Madrid: Espasa Calpe, 1938. Basada en la edición príncipe de Juan de la Cuesta, 1613. Con anotaciones, y cotejándolo con la primera edición de 1614.— (Novelas ejemplares)
  19. Cervantes Saavedra,. Miguel de, Rinconete y Cortadillo. Edición de Francisco Rodríguez Marín. 2.ª ed. Madrid, 1908.
  20. Cervantes Saavedra, Miguel de, Rinconete y Cortadillo. Alcalá de Henares: Centro de Estudios Cervantinos, 1994.
  21. Cervantes Saavedra, Miguel de, Viaje del Parnaso. Alcalá de Henares: Centro de Estudios Cervantinos, 1995.
  22. Colección de Entremeses, Loas, Bailes, Jácaras y Mojigangas desde fines del siglo xvi a mediados del xviii, ordenada por Emilio Cotarelo y Mori. Madrid: Bailly-Ballière, 1911. 2 vols. (Nueva Biblioteca de Autores Españoles, v. XVII-XVIII).
  • * En la presente bibliografía se recogen todas las ediciones manejadas o consultadas como fuentes primarias. Cuando se maneja una en especial en el texto se indica con una cita abreviada del tipo «(Justina)» o «(M. Montiño)»; estas corresponden a las indicadas al final de la entrada correspondiente en este lugar, separadas por un punto y una raya (.—). volver
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